日本食

日本食のマナー

女性を前にしたディナー、とにかくマナーには気をつけたいものです。 日本食にも、フレンチほど面倒くさいことは言いませんが、いちおう、マナーのようなものはあります。 懐石や本膳にはそれぞれ独特の複雑な作法と流儀がありますがそれについてはおいておきます。   日本食一般の話です。 まず、上品なお箸の持ち方。 「右手... 続きを読む